年末買い出しタラバガニ高騰対応 他の候補は

食べ応えで人気のタラバガニが、12月10日の、
ロシアとの密輸防止協定発動により、価格が
2割から3割上がっています。

おトクに満足するにはどうしたらよいでしょうか。

タラバガニはプリプリとした食感と、食べた後の
満足感が魅力です。対価格比で満足度が高い
ですね。

一方、身の味はとてもたんぱくですので、
ただ茹でるのではなく、鍋ぐらいにはした方が
味を楽しめます。

こんなタラバガニと、同時期に旬となり、
同価格帯のものに、ズワイガニがあります。

ゴツゴツとツルツル、ガッシリと繊細という
対照的な2種。カニの出品や料理店の
メニューは例年よりズワイガニに寄るのでは
ないでしょうか。

実はタラバガニはヤドカリの一種だという
ことをご存知でしょうか。信じられなければ
お店で足の本数を数えてみてください。

それに対してズワイガニは本当にカニの一種。
身の味が繊細で甘味が高く、タラバガニでは
味わえないカニみそが楽しめます。

茹でるだけでも十分に味わいがありますので、
こだわらなければ料理の手数も減らせます。

対価格比での満足度がタラバガニより低いため、
いつもはタラバガニに行ってしまいますが、
今年はしっかり味わいを楽しむ正月にするのも
悪くないかも知れませんね。

タグ：ズワイ タラバ カニ 年末買い出し カニみそ